Kort fortalt
Nytt nettverkspartnerskap
Limbra har inngått et samarbeid med Stiftelsen Norsk Gastronomi.
Team Norway 2027
Partnerskapet knytter Limbra til Norges satsing mot Bocuse d’Or i Lyon i 2027.
Kropp og prestasjon
Felles interesse for fysisk funksjon og langsiktig helse i prestasjonsmiljøer.
Når presisjon møter fysisk utholdenhet
På et konkurransekjøkken er det langt mer enn smakene som skal sitte. Timingen må være presis, konsentrasjonen må holde og arbeidet utføres under høyt tempo. Bak konkurransene ligger lange perioder med trening og forberedelser.
For kokker på internasjonalt toppnivå stiller dette store krav til både fysisk og mental kapasitet. Lange arbeidsdager, gjentatte bevegelser og høyt tempo gjør det viktig å ta vare på kroppen gjennom hele konkurranseperioden.
Limbra og Stiftelsen Norsk Gastronomi deler interessen for hva systematisk arbeid med kropp og form betyr for prestasjon på høyt nivå.
Felles utgangspunkt for nettverkspartnerskapet
Sammen mot Lyon 2027
Christian André Pettersen, kjent som CAP, er Norges kandidat i Bocuse d’Or-syklusen 2026–2027. Han har tidligere vunnet to gull i Bocuse d’Or Europe og to bronsemedaljer i verdensfinalen.
Etter sølv i Bocuse d’Or Europe i 2026 er Team Norway kvalifisert til verdensfinalen i Lyon i januar 2027. Der møtes noen av verdens fremste kokker til en konkurranse der kreativitet, presisjon og gjennomføringsevne blir satt på prøve.
Gjennom nettverkspartnerskapet med Stiftelsen Norsk Gastronomi blir Limbra en del av fellesskapet rundt den norske satsingen.
Erfaring med kropp og prestasjon
I Limbra arbeider terapeuter med muskel- og skjeletthelse, bevegelse og fysisk funksjon – både for mennesker som ønsker en mer aktiv hverdag, og for utøvere som stiller store krav til kroppen.
Fra Limbra
Espen Refsland
Kiropraktor · Limbra Sandnes og Sirdal
Espen har lang erfaring innen idrettskiropraktikk og oppfølging av utøvere på nasjonalt og internasjonalt nivå. Hans faglige bakgrunn gir Limbra verdifull erfaring med fysisk funksjon og kravene som stilles i prestasjonsmiljøer.
Om Stiftelsen Norsk Gastronomi
Stiftelsen Norsk Gastronomi arbeider for å utvikle kokkefaget og styrke Norges posisjon innen internasjonal gastronomi. Gjennom Bocuse d’Or-satsingen samler stiftelsen fagmiljøer, utøvere og samarbeidspartnere rundt norsk konkurransegastronomi.
Limbra er glade for å være en del av nettverket og ønsker Team Norway lykke til på veien mot Lyon 2027.
Les mer om Stiftelsen Norsk Gastronomi →
